Wir bieten einen hermetischen Topf mit einem Fassungsvermögen ab 20 Liter an.

Der Topf mit Wasserkragen (hermetischer Verschluss) dient u.a. zum Einlegen von Gurken und Kohl. Ein zusätzliches Element ist ein Belastungsstein. Der Keramiktopf ist für die langzeitige Aufbewahrung von Lebensmitteln unter ökologischen Bedingungen ohne Verwendung von Konservierungsmitteln bestimmt. Er eignet sich ideal zum Einlegen von Gurken, Einsäuern von Kohl und Pöckeln von Fleisch. Es lohnt sich auch, sich mit unseren Kochrezepten vertraut zu machen. Er zeichnet sich durch hohe Qualität, Funktionalität und ansprechende Optik aus.

Gebrauchsanweisung:

Durch das Einschieben des Deckels in den mit Wasser gefüllten Kragen des Topfes bewirkt man, dass in das Gefäß keine Luft mehr gelangen kann. Das darin gelegte Gemüse erzeugt beim Fermentieren Kohlendioxid, das im Laufe der Zeit die Luft vollständig verdrängt. Dadurch entsteht im Topf eine sauerstofffreie Atmosphäre. Produkte, die in dieser Umgebung reifen, schmecken einzigartig. Durch das Nachfüllen des Wassers in den Kragen wird die Dichtheit des Verschlusses gewährt. Um die Verdunstung von Wasser aus dem Kragen zu verringern, kann etwas Speiseöl zugegeben werden. Auf diese Weise begrenzen wir die Häufigkeit der erforderlichen Nachfüllungen.

Verpacken von Töpfen

Das Unternehmen Zakłady Ceramiczne „BOLESŁAWIEC“ verwendet eine verstärkte Verpackungsmethode, die den Anforderungen von Kurierfirmen entspricht – der Topf wird in eine spezielle Polystyrolextrusion und in einen verstärkten Karton platziert.

Da in der Masse und in den Glasuren keine Schadstoffe vorhanden sind, garantiert das Unternehmen die vollständige Sicherheit der hergestellten Gefäße im Kontakt mit Lebensmitteln. Der Durchmesser und das Gewicht sind für einen Set, d.h. 2 Stück, angegeben.

Belastungsstein

Der Belastungsstein hält das Gemüse unter der Oberfläche des Safts, der den Topf füllt.

Die Gesellschaft ZC „BOLESŁAWIEC“ Sp. z o.o. bietet drei mit Symbolen gekennzeichnete Steingrößen für Töpfe mit einem bestimmten Fassungsvermögen und Größe an:

Steinabmessungen:

Durchmesser und Gewicht sind für einen Set von 2 Stück angegeben.